威尼斯青春梦飞扬

   “酒水培训”，对于我这做酒吧快六年的人来说该用什么字眼来形容它呢？自己部门的，餐饮部的，人事部的，自己给别人培训的。。。。。。各式各样的酒水培训对我来说已经不能用“烦”来形容了，所以当我听到又要去听香槟培训时，一种无奈和被逼的感觉油然而生。

    漫长的堵车给我的“郁闷”可谓“雪上加霜”，这种心情在我打开福朋酒店深圳厅会议室的大门的那一瞬间完全改变了，每个座位上都有四个香槟杯，两个白酒杯，五个红酒杯，这声势浩大的“阵容”给我带来了强大的视觉冲击！“难道今天要品尝这么多的酒”？这个疑问是多余的，每个酒杯所垫着的纸上都有各自即将倒入的酒的名称，而在我们入座后，服务生也开始按照顺序为我们倒酒！

接下来是培训师精彩而深刻的讲解，他那不太标准的普通话再加点英文的专业用语，在他风趣而富有逻辑性的演讲下完全可以忽略不计。从简单的香槟，葡萄酒介绍，到复杂的品酒方法，循序渐进的教学又不时倒回去让我们对之前所了解的内容太来更深层次的了解，让我对以往的酒水知识有了一个更深层次的了解，受益非浅！

两个小时的培训和之前半小时的“漫长旅途”形成鲜明的对比，完全没有一点冷场，更多的是一种意犹未尽的享受，或许这就是我一直所希望得到的，“学海无涯”，在我完全迷失学习方向的现在，这堂课无疑为我指明了方向，我想其他去听课的人一定也会有和我一样的感受吧？

            中餐厅        Jeff       2007.7.3